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Musica: cibo per la mente

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La musica è un potente attivatore sensoriale. Influisce sul battito cardiaco, sulla pressione sanguigna, ha effetti energizzanti o rilassanti, stimola il rilascio di Dopamina la molecola del benessere, e può addirittura migliorare le prestazioni sportive. Studi scientifici hanno cercato di approfondire…

SLOW SQUEEZING SYSTEM

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L’innovativo sistema di spremitura lenta a freddo Le ricerche sulla moderna nutrizione consigliano di consumare giornalmente almeno 5 porzioni di frutta e verdura, dove per porzione si intende un frutto intero, come per esempio una mela, o 2/3 piccoli, come albicocche o prugne. Oppure un piatto di…

Functional salads

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Una sana abitudine Il concetto di « alimento funzionale » ebbe origine in Giappone negli anni ’80 nel quadro di una campagna nazionale di sensibilizzazione volta al miglioramento della qualità della vita. Oggi la ricerca é concentrata sull’identificazione di alimenti in grado di migliorare…